ଉତ୍ପାଦନ, କାଠ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଶୁଖିଲା ପିଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ ପଦ୍ଧତି | ଏହା ସାଧାରଣତ a ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଗର୍ତ୍ତ କିମ୍ବା ଉଦାସୀନତା ଯାହା ଶୁଖିବା ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଜିନିଷ ରଖିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପବନର ପ୍ରାକୃତିକ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରି | ଏହି ପଦ୍ଧତି ମଣିଷମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏହା ଏକ ସରଳ କିନ୍ତୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କ technique ଶଳ | ଯଦିଓ ଆଧୁନିକ ବ techn ଷୟିକ ବିକାଶ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଧିକ ଦକ୍ଷ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଣାଳୀ ଆଣିଛି, ବିଭିନ୍ନ କୃଷିଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ କେତେକ ସ୍ଥାନରେ ଶୁଖାଇବା ଗର୍ତ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ |