ଶୁଖାଇବା ପିଟ୍
-
ଶୁଖାଇବା ପିଟ୍
ଶୁଷ୍କ ପିଟ୍ ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଦ୍ରବ୍ୟ, କାଠ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତି। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଏକ ଅଗଭୀର ଗର୍ତ୍ତ କିମ୍ବା ଡିପ୍ରେସନ୍ ଯାହା ସୂର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପବନର ପ୍ରାକୃତିକ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରି ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଶୁଖିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ରଖିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ବହୁ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ମଣିଷ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି ଏବଂ ଏହା ଏକ ସରଳ କିନ୍ତୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କୌଶଳ। ଯଦିଓ ଆଧୁନିକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବିକାଶ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଧିକ ଦକ୍ଷ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ଆଣିଛି, ତଥାପି କିଛି ସ୍ଥାନରେ ବିଭିନ୍ନ କୃଷି ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଶୁଖାଇବା ଗର୍ତ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।